Bebida fermentada, con muy poco alcohol, a base de té verde en la que se utiliza una colonia de bacterias y levaduras denominada SCOBY (Simbiotic Culture of Bacteria and Yeast).
¡Buenas cervecero! Hoy vamos a virar del clásico fermentado a base de malta por otro, en auge en los últimos años, con frutitas y SCOBY. Y qué mejor manera que con la kombucha Frutos Rojos de Aldi, bajo su marca GutBio. La bebida la adquirí en el supermercado alemán, con un precio individual de 1.99€…
¡¡¡Buenas cervecero!!! En el día de hoy estamos de enhorabuena por dos motivos: en primer lugar, hemos llegado a las 300 entradas en el blog (cantidad nada desdeñable), y por otro lado, nos disponemos a abrir el abanico de bebidas fermentadas a tratar con la kombucha Jalapeño de Montecelio, producto que adquirí en la cafetería…
