¡Buenas cervecero! Hoy vamos a virar del clásico fermentado a base de malta por otro, en auge en los últimos años, con frutitas y SCOBY. Y qué mejor manera que con la kombucha Frutos Rojos de Aldi, bajo su marca GutBio. La bebida la adquirí en el supermercado alemán, con un precio individual de 1.99€…
El estilo Schwarzbier (8B), cuyo nombre significa cerveza negra en alemán, es un estilo clásico originario de Alemania que destaca por su combinación de maltosidad tostada, suavidad en boca y bajo amargor. Aunque oscura, es sorprendentemente ligera, lo que la hace única entre las cervezas oscuras. En esta entrada exploraremos su rica historia, sus características…
En cervecería, el estilo Brut IPA (21B) es un estilo innovador que desafía las convenciones de las IPA tradicionales. Nacida en San Francisco en 2017, destaca por su extrema sequedad, burbujeo similar al champán (de ahí el término brut) y enfoque en los aromas del lúpulo (como acostumbran todas las IPA). Inspirada en el mundo…
El estilo Weissbier (10A), también conocido como Weizenbier o Hefeweizen, es uno de los más reconocibles de Alemania. Esta cerveza, de trigo, se caracteriza por su aspecto turbio, aromas especiados y frutales, y una textura refrescante que la ha convertido en una favorita mundial (prueba de ello es su elevada oferta, incluso por cerveceras artesanas)….
¡Buenas cervecero! Hoy toca darle análisis a la cerveza Traquair Jacobite Ale, producto de origen británico (más concretamente, escocés) que adquirí en el supermercado online de Brew House a un precio de 4.38€ la botella de 33cL, o sea, unos 13.3€ el litro (a fecha de noviembre de 2024). En la web oficial de la…
En los últimos años, el estilo Hazy IPA (21C) ha conquistado los corazones de cerveceros y aficionados (y un servidor) con su apariencia turbia, aromas explosivamente frutales y una textura sedosa. Este estilo, nacido en Nueva Inglaterra (New England), desafía las convenciones de las IPA tradicionales al priorizar el sabor jugoso y tropical sobre el…
Cuando pensamos en cervezas alemanas icónicas, el estilo Märzen (6A) se alza como un verdadero clásico que ha resistido la prueba del tiempo. Esta cerveza, con su distintivo color ámbar y su carácter maltoso, es más que una bebida; es una conexión líquida con siglos de historia cervecera y festividades culturales como el legendario Oktoberfest….
¡Buenas cervecero! Hoy me dispongo a catar una nueva birra nacional, norteña. Concretamente me refiero a la cerveza Irri de Meta Edabeak, producto adquirido a través de la web online de Brew House a un precio de 5.7€ la botella de 37.5cL, es decir, a 15.2€ el litro (a fecha de noviembre de 2024). Me…
¡Buenas cervecero! Hoy proseguimos esta aventura lupulosa analizando la cerveza Valeria Honey Doppelbock de Nómadas de la Miel, producto español que fue adquirido en el stand de la empresa en la Feria de Cocentaina, a un precio desconocido por mí. En su web la venden a 2.95€ la unidad de 33cL por lo que entiendo…
¡Buenas cervecero! Para hoy nos disponemos a analizar la cerveza Valeria Honey Lager de Nómadas de la Miel, producto español adquirido en la Feria de Cocentaina, en el stand de la empresa, con un formato de 33cL y precio desconocido. En su web está a 2.95€ la unidad, por lo que entiendo que rondará dicho…
