¡Buenas cervecero! En el día de hoy vamos a darle un pruebe a la cerveza BOIRA de Cervecería L’Audaç, producto español (castellonense) adquirido en la feria de Alicante Gastronómica, con un precio de 3€ el botellín de 33cL (a fecha de noviembre de 2024). Este producto, adquiriéndolo en la web de la empresa, te cuesta…
¡Buenas cervecero! Hoy toca probar y degustar la cerveza Oloreta de Fira de Alberribeer, producto español (alicantino) adquirido en la Fira de Cocentaina, a un precio desconocido por mí en botella de vidrio de 50cL. Supongo que estará por los 5€-6€. En su página web aún no aparece para compra, tal vez por el bajo…
¡¡¡Buenas cervecero!!! En esta entrada vamos a analizar la cerveza Butterfly of Madness de Naparbier, producto español que adquirí en el supermercado online de Brew House a un precio de 4.29€ la lata de 44cL, o lo que es lo mismo, 9.75€ el litro (a fecha de noviembre de 2024). En la web de Naparbier…
¡Buenas cervecero! En el día de hoy se me ocurrió realizar la evaluación sensorial de la malta Château Chocolat, cereal comprado en la web de Más Malta. Procedimiento El proceso a seguir es el siguiente: Primero de todo, se lleva medio litro (500mL) de agua a 60ºC, y mezcla con 5g de malta. Se remueve…
¡Buenas cervecero! En el día de hoy nos sumergimos en los bajos fondos de la cervecería: las birras con muy poco alcohol, analizando la cerveza Sin Alcohol de Alberribeer, producto que fue adquirido en la Feria de Cocentaina a un precio desconocido (ya que fue un regalo). En la web venden el pack de 6…
¡Buenas cervecero! Proseguimos el análisis de las maltas con la evaluación sensorial de la malta Simpson Best Pale Ale, producto que adquirí en la página web de Más Malta. Procedimiento El proceso a seguir es el siguiente: Primero de todo, se lleva medio litro (500mL) de agua a 60ºC, y mezcla con 5g de malta….
¡Buenas cervecero! Para hoy toca degustar la cerveza Valeria Light Honey Lager de Nómadas de la Miel, producto español adquirido en la Feria de Cocentaina, en el stand de la empresa, con un precio desconocido, en el formato de botella de vidrio de 33cL (ya que fue un regalo). En su página web la venden…
¡Buenas cervecero! Arrancamos nueva sección realizando análisis sensoriales de productos cerveceros (maltas y lúpulos, principalmente). La primera de todas va a ser la evaluación sensorial de la malta Maris Otter Low Colour, producto que adquirí en la web de Más Malta. Procedimiento El proceso a seguir es el siguiente: Primero de todo, se lleva medio…
