El estilo Belgian Single (26A), también conocido como Patersbier, es un estilo que encarna la sencillez y la tradición de las cervezas trapenses belgas. Diseñada originalmente como una cerveza ligera para el consumo diario de los monjes, su perfil fresco y equilibrado refleja un profundo respeto por los ingredientes y la técnica cervecera. Aunque menos…
¡Buenas cervecero! En el día de hoy vamos a degustar una de esas birras potentorras. Más concretamente, la cerveza Oporto Barrel Aged de Redneck Brewery, producto español adquirido en la tienda en línea Brew House, con un precio de 4.49€ el botellín de 33cL, o sea, unos 13.5€ el litro (a fecha de diciembre de…
¡Buenas cervecero! Hoy voy a analizar la cerveza Gulden Draak Brewmaster de Brouwerij Van Steenberge, producto belga, de una fábrica de enorme prestigio, adquirido en la página web de Brew House a un precio de 3.88€ el botellín de 33cL, o sea, 12.8€ el litro (a fecha de diciembre de 2024). Acerca de la cerveza…
El estilo Cream Ale (1C) representa la creatividad e innovación de los cerveceros estadounidenses. A pesar de su nombre, no contiene crema; en cambio, destaca por su suavidad y frescura. Nacida como respuesta al auge de las lagers, este estilo híbrido combina lo mejor de las ales y las lagers, ofreciendo una experiencia única en…
¡Buenas cervecero! Hoy vamos a virar del clásico fermentado a base de malta por otro, en auge en los últimos años, con frutitas y SCOBY. Y qué mejor manera que con la kombucha Frutos Rojos de Aldi, bajo su marca GutBio. La bebida la adquirí en el supermercado alemán, con un precio individual de 1.99€…
El estilo Schwarzbier (8B), cuyo nombre significa cerveza negra en alemán, es un estilo clásico originario de Alemania que destaca por su combinación de maltosidad tostada, suavidad en boca y bajo amargor. Aunque oscura, es sorprendentemente ligera, lo que la hace única entre las cervezas oscuras. En esta entrada exploraremos su rica historia, sus características…
En cervecería, el estilo Brut IPA (21B) es un estilo innovador que desafía las convenciones de las IPA tradicionales. Nacida en San Francisco en 2017, destaca por su extrema sequedad, burbujeo similar al champán (de ahí el término brut) y enfoque en los aromas del lúpulo (como acostumbran todas las IPA). Inspirada en el mundo…
El estilo Weissbier (10A), también conocido como Weizenbier o Hefeweizen, es uno de los más reconocibles de Alemania. Esta cerveza, de trigo, se caracteriza por su aspecto turbio, aromas especiados y frutales, y una textura refrescante que la ha convertido en una favorita mundial (prueba de ello es su elevada oferta, incluso por cerveceras artesanas)….
¡Buenas cervecero! Hoy toca darle análisis a la cerveza Traquair Jacobite Ale, producto de origen británico (más concretamente, escocés) que adquirí en el supermercado online de Brew House a un precio de 4.38€ la botella de 33cL, o sea, unos 13.3€ el litro (a fecha de noviembre de 2024). En la web oficial de la…
En los últimos años, el estilo Hazy IPA (21C) ha conquistado los corazones de cerveceros y aficionados (y un servidor) con su apariencia turbia, aromas explosivamente frutales y una textura sedosa. Este estilo, nacido en Nueva Inglaterra (New England), desafía las convenciones de las IPA tradicionales al priorizar el sabor jugoso y tropical sobre el…
